Bahan-bahan: 

• 200 gram rambutan kupas biji

• 4 buah jus jeruk songkit sisakan untuk garnish

• 5 buah kiamboy warna putih

• 3 buah cabai rawit merah (iris tipis)

• 4 sdm gula pasir

• sejumput garam

• 200 ml air panas

1. Larutkan gula pasir dan garam dengan air panas, rendam kiamboy sebentar

2. Lalu siramkan di atas rambutan, tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk rata, dinginkan dan biarkan meresap

3. sajikan